ウニの産地・種類について
北海道産ウニの通販・お取り寄せ かねだい
北海道は、ウニの漁獲量が日本1位の県です。エサとなる良質な昆布が豊富なこともあり、美味しいウニが育つのです。そんな北海道のどこでどんなウニが獲れるのかご存知ですか？
ここでは、ウニの産地や種類をご紹介いたします。北方四島（ロシア産）や北海道ウニの通販・お取り寄せを検討中の方がいらっしゃいましたら、ぜひご参考ください。
◆ウニの産地
ウニは全国各地で獲られていますが、漁獲量1位は北海道です。北海道の漁獲量だけで、全国の漁獲量の半分を占めています。
北海道はウニのエサとなる良質な昆布が多いため、高品質なウニがたくさん生息しているのです。北海道で獲れるウニは、主にエゾバフンウニとキタムラサキウニの2種類です。
この2種類のウニの産地として、以下の地域が挙げられます。
⇒エゾバフンウニが多く獲れる地域
えりも町・釧路方面(釧路市・釧路町・厚岸町・浜中町)・根室市・羅臼町など
⇒キタムラサキウニが多く獲れる地域
積丹・小樽・奥尻町・松前町・福島町・函館市・稚内市・羽幌町・増毛町など
どちらも獲れる地域もあり、ウニは北海道を代表する名産の一つだといえます。
北海道産のウニを食べてみたいという方は、ぜひ本場のウニをお取り寄せください。かねだいは「うまいがここにある」をテーマに、北海道の根室から新鮮なウニを日本全国へ通販でお届けしております。
美味しい北方四島（ロシア産）や北海道のウニをお求めでしたら、ぜひかねだいでご注文ください。
◆ウニの種類
ウニにはバフンウニ・ムラサキウニ・アカウニなど様々な種類がありますが、前述したように北海道で獲れるウニは、主にエゾバフンウニとキタムラサキウニの2種類です。
ここではその違いや特徴についてご紹介します。
⇒エゾバフンウニ
棘が短く、緑色～茶色の殻が特徴です。直径は10センチほどで、バフンウニよりも一回り大きいサイズです。「ガンゼ」や「赤ウニ」と呼ばれることもあります。
濃いオレンジ色の身で、濃厚さと甘味を楽しむことができます。
⇒キタムラサキウニ
暗い紫色や褐色がかった殻と、1.6㎝～3cmほどの長めの殻が特徴です。こちらも直径は10センチほどです。「ノナ」や「白ウニ」と呼ばれることもあります。淡く黄みがかったクリーム色の身で、エゾバフンウニに比べてあっさりとした風味のため食べやすいことが特徴です。
北方四島（ロシア産）や北海道ウニのお取り寄せをお考えなら、通販サイトのかねだいでご注文ください。北海道の根室より、新鮮なウニをお届けいたします。産地やウニの種類などの詳細は、ショップの商品ページからご確認ください。
◆北海道根室から新鮮なウニを産地直送！ウニのお取り寄せはかねだいの通販
ウニには様々な種類があり、見た目や味が異なります。北海道内でもいろいろな場所で獲れるため、産地による違いを楽しむのもおすすめです。
北方四島（ロシア産）や北海道のウニを味わってみたいという方は、ぜひかねだいの通販をご利用ください。かねだいでは、新鮮なウニを北海道の根室からお届けいたします。通販なので、日本全国どこからでもお取り寄せいただけます。
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【新鮮な北海道のウニの通販なら、ウニ専門通販「かねだい」へ！】
★会社名
株式会社かねだい
★住所
〒087-0012 北海道根室市駒場町3丁目20−3
★Tel
★Fax
0153-27-1613
★Url
https://www.kanedai-nemuro.com/
★事業内容
ウニ製造販売 卸売 小売 水産加工業
★休業日
日曜 祝祭日